银耳雪梨羹的做法

1、准备食材：银耳半朵，雪梨一个，红枣8颗，枸杞数粒。

2、银耳泡发，时间越长越糯。

3、泡好的银耳洗干净，用剪刀去根剪碎，入锅大火烧开转小火。

4、雪梨用食盐清洗去核切方块备用。

5、银耳煲40分钟成粘稠状后加入雪梨块继续煲20分钟。

6、加入红枣，枸杞再煲10分钟（也可在最后加入冰糖，糖化即可。

用料：

干银耳 8克，冰糖 25克，雪梨 1个

莲子 10个，枸杞 少许，清水 适量

做法步骤：

1、银耳和莲子泡发30分钟。

2、梨子用盐反复擦洗表皮两遍，冲洗干净，切小块。

3、泡发好的银耳、莲子清洗干净，将梨、冰糖、银耳和莲子放入碗里，加入清水盖上盖子。

4、放入宜盾普微蒸烤一体机。

5、选纯蒸模式，蒸45分钟。

6、蒸好后放入枸杞。 一碗滋阴润燥的冰糖雪梨完成啦！

主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉。

1、银耳提前用温水或者冷水泡发洗净，撕成小瓣。

2、雪梨去皮切块。

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。