怎么吃白松露菌才好吃

离城诀 4个月前 已收到1个回答 举报

真与不夺 2星

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白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。清洗并切割后的白松露。由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气,意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃,用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。

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