菠萝为什么要用盐水泡菠萝要用盐水泡的原因

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用盐水泡菠萝也是为了使菠萝味道更鲜美酸甜。因为菠萝中的酸性物质能在盐水中得到中和，且泡盐水后菠萝中的营养物质更容易被人体吸收。因此菠萝吃之前最好用盐水泡30分钟以上。

13小时前

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由于菠萝中含有一种蛋白酶它是一种有机物质，直接食用会出现，发se.口腔口发麻.等不适的症状。

菠萝蛋白酶在经过盐水浸泡后，就会被中和或消灭，所以买回家的新鲜菠萝要用盐水浸泡。

11小时前

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吃菠萝前用盐水浸泡可起到预防过敏、改善口感、杀菌等作用。

1.预防过敏。菠萝中包含菠萝朊酶成分，可能会导致引发过敏反应，使用盐水浸泡能够破坏掉这种物质，可起到预防过敏作用。

2.改善口感。菠萝中也包含有机酸，食用之后会导致口腔有不适感，也会对菠萝口感产生影响，使用盐水浸泡之后能够破坏掉这种有机酸成分，可使菠萝口感变得更好。

3.消毒。使用盐水浸泡之后可将菠萝表面细菌杀灭，避免由于细菌感染导致引发腹泻、腹痛等。

8小时前

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