习惯去沉默 1星
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食材清单
牛仔骨 300g 、 蚝油 一勺 、 油 适量 、 黄油 适量 、 大蒜 适量 、 红椒 几颗 、 洋葱 1个 、 盐 适量 、 生抽 适量
做法步骤
1/3
牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻
2/3
锅里加黄油,四分之一的洋葱,待洋葱香味出来后,牛仔骨下锅煎制。
3/3
牛仔骨切片放入四分之二的洋葱,一部分青红椒丝一起煸炒,放入蚝油,盐,生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠,加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒,起锅。
15小时前
变了妆守草 4星
共回答了476个问题 评论
用料
免浆牛仔骨 400克
黄洋葱 1个
蒜粒 3粒
味好美黑胡椒 适量
步骤 1
免浆牛仔骨自然解冻,洋葱切块,锅里倒少许油,小火,下蒜粒煎到表皮微微发黄,下洋葱炒断生,盛出备用。
步骤 2
洗净铁锅,大火烧热,放少量油,把牛仔骨平放进锅里煎好一面再翻一面。
步骤 3
调中小火放料包,味好美黑胡椒,再放点开水,再把洋葱放进去翻匀。就好了。
13小时前
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