玉林酸料的做法是怎样的

漃寞籹亽 3个月前 已收到2个回答 举报
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断翅蝴蝶飞 1星

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将材料洗净，用少许盐腌制；待材料脱水后，倒出水，加入适量白糖、醋、米酒；加入酱油、蚝油、米酒、醋、白糖；食用时加入适量的盐、辣椒粉和味精。酸料是广西的特产，其品种(酸萝卜、酸白菜、酸梨、酸豆、酸蒜等。)都很好吃，爽口，不需要再加工就可以即食。

11小时前

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回想不在 2星

共回答了290个问题 评论

玉林酸料是玉林地方特产，口味独特，较好做法是:先将素材洗干净并晾干水，然后放少许盐，脱水后将水倒掉，加入适量白糖和醋、米酒，并加入适量的生抽、蚝油等，腌制一定时间即可。

9小时前

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