干白菜怎么焯水又绿又好

世界太小 3个月前 已收到2个回答 举报
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角落的宁静 2星

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干白菜想要焯水，可以把锅里热水烧开，然后放一些食用盐和几滴食用油，等水开后，放入干白菜焯水，几秒钟变绿就可以捞出来过凉水了，非常翠绿

21小时前

9

勿拥勿伤 3星

共回答了375个问题 评论

注意要保持干菜的绿色以下必须注意，第一泡发的水要凉，水温不能在超过二十度，然后焯水 ，焯后继续用凉水迅速冲凉，保证干白菜在吃之前一直在低温下，这样就会很绿。

19小时前

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