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原料：新兴米粉、菜心、叉烧、鸡蛋、酱油、油、炸菜丝、葱。
做法步骤：
第1步、选了新兴米粉比较细，放入清水中浸泡一会儿。
第2步、菜心摘好洗干净，叉烧现买回，鸡蛋。
第3步、米粉泡了会软后捞出沥干水份备用。
第4步、先炒鸡蛋不用太熟装起备用。
第5步、再炒菜心熟后装起备用。
第6步、锅大火烧热倒入适量的油，然后加入米粉炒。
第7步、炒到米粉干身后加入叉烧继续炒。
第8步、炒时油不够可以适量加点，然后倒入酱油翻炒。
第9步、炒到香味闻到就，加入炒好的菜和鸡蛋。
第10步、继续炒到粉吸收了菜的水份就加入炸菜丝（不喜欢可以不加）。
第11步、最后加入葱段炒匀即可，装盘可好吃了。
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