全蛋蛋糕配方比例窍门

浪漫的雨季 2个月前 已收到1个回答 举报

鸦片少年 2星

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全蛋蛋糕的配方比例可以根据你的需求和口味来调整。以下是一个基本的配方比例供参考:

- 鸡蛋(3个):面粉(100克):糖(100克):黄油(100克)

1. 将黄油加入碗中,用电动搅拌器或手动搅拌器打发至变白松软。

2. 将糖分几次加入黄油中,搅拌至完全混合。

3. 直接将鸡蛋打入碗中,并继续搅拌直至混合均匀。

4. 分次筛入面粉,并轻轻地将其混合均匀。

5. 预热烤箱并在模具内放入混合好的蛋糕面糊,用180度的温度烤约25-30分钟即可。

注意事项:

1. 搅拌时要保持均匀,以免出现结块情况.

2. 烤箱温度和时间因设备而异,请根据实际情况进行调整。

3. 不要过度搅拌以避免产生筋性。

希望这个窍门能够对您有所帮助,祝您制作成功!

21小时前

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