凉拌豆叶的做法

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用料

豆叶

适量

蒜米

适量

生抽

适量

花生油

适量

做法

1.豆叶洗干净备用

2.锅里放水烧开加油加盐，倒入豆角叶煮几分钟倒出过冷水。

3.豆叶切碎挤干水份

4.蒜米拍碎备用

5.倒入适量的生抽

6.锅里放入适量花生油，关最小火放入蒜爆香

7.把爆香的蒜米油倒入豆叶里搅拌均匀。

21小时前

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主料 :豌豆叶450g。

辅料 8种:油适量、盐适量、花椒粉适量、大蒜适量、醋适量、生抽适量、香油适量、油泼辣子适量。

步骤1

准备适量的豌豆叶和大蒜。

步骤2

首先取锅烧水，等水开了，把豌豆叶放进去。

步骤3

在加上少许的盐焯一下，加盐焯会使得蔬菜更加的鲜绿。

步骤4

豌豆叶焯好后，在冷水中过一下，然后沥干水分。

步骤5

取平底锅，加上适量的花生油，加热，放入切好的大蒜沫爆出香味。

步骤6

然后大蒜连油一起浇在豌豆叶上。加上适量的盐调味、加上适量的花椒粉调味、加上适量的香油调味、加上适量的油泼辣子调味、加上适量的醋调味、最后加上点生抽调味。

步骤7

把蔬菜和调料搅拌起来，就可以享受了。

19小时前

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