花开绿涩 3星
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原料:鱿鱼脖、洋葱、青椒、姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、甜面酱、生抽、耗油、白糖、料酒、孜然粉。
做法步骤:
第1步、准备好所需食材。
第2步、洋葱切丝,辣椒切丝,干辣椒切段,鱿鱼脖改刀。
第3步、水中加入姜片,一勺料酒,水开放入鱿鱼脖,煮沸立马捞出过凉洗净。
第4步、起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入洋葱辣椒干辣椒翻炒均匀。
第5步、倒入鱿鱼脖。
第6步、以下调料,均以10毫升量勺为准,加入半勺料酒。
第7步、一勺甜面酱、半勺豆瓣酱。
第8步、一勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、两勺孜然粉。
第9步、大火翻炒均匀即可。
9小时前
牽手禮 1星
共回答了123个问题 评论
主料:鱿鱼脖200g、柿子椒100g。
辅料:食盐适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡萝卜50g、辣椒酱适量。
做法:
1、鱿鱼脖洗净,去除中间的墨囊及鱿鱼嘴,切成块。
2、鱿鱼脖焯过捞起沥水。
3、辣椒、姜、蒜切好,油热后放入锅中翻炒。
4、配料炒至半熟,加适量盐,放入鱿鱼颈。
5、继续加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料,烧至入味即可。
6、出锅装盘即可享用。
7小时前
嗯我嫁迩 2星
共回答了258个问题 评论
1、鱿鱼脖洗净焯水
2、焯水后切片
3、热锅放油,放卤肉酱炒出油,再将洋葱炒香
4、然后放胡萝卜丝炒软
5、再加入适量的盐,辣椒末,糖翻炒
6、最后加入辣椒翻炒出锅
4小时前
回答问题
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