古代圆子的说法

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乖睡咯 3星

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圆子相传起自于宋代,圆子又叫汤圆,距今有700多年历史。人们用糯米磨粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,包裹煮熟后具有香甜、鲜、滑、糯的特点。

品尝时,入口咬开皮子，油香四溢,糯而不粘，鲜爽可口,令人称绝。

因为这种圆形糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早它被人们叫作“圆子”,也叫“浮圆子”。

后来它传到北方, 作为欢度元宵节的应时食品,北方人在那天必定食它,因此人们便以元宵来命名。

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