石斑鱼的做法

亲娘诶 3年前 已收到1个回答 举报
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静待轮回 4星

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1、将石斑鱼的里外都抹少许盐，腌制15分钟左右；

2、在鱼的肚子以及鱼身上放一些姜丝，再将鱼放在盘中，同时用一双筷子将鱼身垫起来；

3、锅中加足量水，大火烧开，放入处理好的鱼，大火蒸10分钟，蒸好后将盘子取出，倒掉盘中蒸鱼时蒸出来的水，并且在鱼的身上再放些葱段；

4、另起锅加热，加适量油，再次将油烧热，趁热淋在鱼身上；

5、最后再淋上适量蒸鱼豉油，注意淋得均匀一些；

6、趁热就可以吃啦，鲜美得很

2小时前

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