西红柿巴沙鱼怎么做

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主料：巴沙鱼500g，西红柿1个

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，玉米淀粉适量

调料：食用油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，十三香粉适量

做法：

1.巴沙鱼提前解冻，准备好食材。

2.巴沙鱼切片，西红柿切丁，葱姜蒜切丁。

3.巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉，抓匀。

4.锅内放入少许油，倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。

5.西红柿炒出汁，加入适量水，加入生抽，耗油，烧开。

6.加入提前腌制好的巴沙鱼，用筷子轻轻将鱼片分开，大火烧开，放入盐和鸡精，盛出。

17小时前

共回答了122个问题评论

主料

巴沙鱼1条

辅料

鸡蛋1个、洋葱半个、青椒1个、番茄1个、红椒1个、花椒5克、盐5克、生抽、醋、白糖、料酒适量、白胡椒15克、鸡精15克

做法步骤

15小时前

21

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