惗伊人 1星
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1、鸡枞菌 200g,青椒1个,黑木耳10g,油适量,盐少许。
2、将新鲜鸡枞菌,先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。
3、用手撕成丝,青椒切成丝,提前泡软的黑木耳切成丝。
4、起油锅,先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。
5、接着放入黑木耳丝翻炒。
6、加点盐炒匀。
7、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
12小时前
先森莪想你 4星
共回答了445个问题 评论
食材
鸡枞菌1kg
花椒100g
辣椒200g
八角两颗
草果两个
盐50g
详细步骤
步骤一
鸡枞菌洗净晾干
步骤二
把菌子撕成丝,加盐腌制几分钟挤干水分,加入辣椒段,花椒,八角,草果
步骤三
油锅加油大火加热,冷却一下,中火
步骤四
加入制好的鸡枞
步骤五
慢慢等待鸡枞水分炸干
步骤六
金黄色左右就可以关火了
步骤七
冷却以后装入罐子密封,吃的时候夹出来可以撒上芝麻,可以用来下面条,可以零食,都是绝对美味
11小时前
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