鸡枞菌子的做法

我想唱 2个月前 已收到2个回答 举报

惗伊人 1星

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1、鸡枞菌 200g,青椒1个,黑木耳10g,油适量,盐少许。

2、将新鲜鸡枞菌,先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。

3、用手撕成丝,青椒切成丝,提前泡软的黑木耳切成丝。

4、起油锅,先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。

5、接着放入黑木耳丝翻炒。

6、加点盐炒匀。

7、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。

12小时前

31

先森莪想你 4星

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食材

鸡枞菌1kg

花椒100g

辣椒200g

八角两颗

草果两个

盐50g

详细步骤

步骤一

鸡枞菌洗净晾干

步骤二

把菌子撕成丝,加盐腌制几分钟挤干水分,加入辣椒段,花椒,八角,草果

步骤三

油锅加油大火加热,冷却一下,中火

步骤四

加入制好的鸡枞

步骤五

慢慢等待鸡枞水分炸干

步骤六

金黄色左右就可以关火了

步骤七

冷却以后装入罐子密封,吃的时候夹出来可以撒上芝麻,可以用来下面条,可以零食,都是绝对美味

11小时前

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