香椿拌豆腐的家常做法

干涸的河床 1个月前 已收到2个回答 举报
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西边太阳落 5星

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食材：香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐

家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤

1、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；

2、香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；

3、烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；

4、将香椿芽切成末儿，放入盘中；

5、撒上少许食盐；

6、淋入适量的芝麻香油；

7、调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了。

14小时前

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食材明细

香椿200克、豆腐1块、葱、盐、香油各适量。

做法

1、将香椿用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。

2、把香椿捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。

3、将豆腐放进锅里煮上几分钟。

4、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。

5、将豆腐也切成小方丁。

6、再将豆腐和香椿芽码好在盘子里，放半勺盐，葱末，淋上香油拌匀就可吃了。

12小时前

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