笑话过后 1星
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老母鸡300g,水500g,盐10g,老姜20g,枸杞10g,料酒10ml,八角5g,香叶5g,大葱20g。
把鸡斩二指宽大小备用,大葱切条、姜切片,把水烧开,将切好的鸡肉过一次水,把鸡肉上的血沫都去掉,捞出过凉。
将鸡肉全部放进锅里,加水,放入大葱、姜、八角、香叶,煮1小时,加入盐,再煮半个小时,出锅时加入枸杞即可。
6小时前
囍我么 1星
共回答了193个问题 评论
所需原材料:土鸡一只,瘦肉,太子参,葱,姜,盐
做法:
1、鸡洗净后,宰成大块,瘦肉洗净,切厚片,然后将瘦肉和鸡一起汆去血水捞出备用。
2、锅中下油烧热,放入鸡块,瘦肉,姜片煸香,加入清水,放入太子参和葱,煮开后倒入砂煲中转小火煲两个小时,下盐调味即可。
4小时前
回答问题
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