最爱乔巴 5星
共回答了53个问题采纳率:94.6% 评论
取一个空盆倒入200克面粉,然后加入2克盐、几滴食用油,再分少量多次倒入110克的温水和面,用筷子搅拌至絮状、没有干面粉后再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面10分钟,加盐和食用油的目的是为了增加面的筋性。
2.
十分钟后,我们把醒好的面团取出揉成长条,分成大小均等的六份,取每一份揉搓十几下,然后再搓成长条状,搓好的长
11小时前
爱我不稀罕 2星
共回答了6个问题 评论
半烫面法:一斤面共用六两左右水。盆中一半面粉淋入热水(水温约65℃至100℃)和面,一边淋水,一边用筷子搅拌,把一半的面粉搅拌成絮状接下来,一半面粉再淋入冷水,一边淋水,一边用筷子搅动,把剩下另一半的面粉,也搅拌成絮状,这是一半面粉用冷水和面,把两种水温和的面搅在一起,搅匀。这个就是用半烫面的方法和面。这样做出来的韭菜盒子的外皮不仅柔软,而且不粘牙。就是把韭菜盒子放凉了,面皮也是柔软如初,不会变硬。
9小时前
屌絲男神经 4星
共回答了492个问题 评论
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面盆开始和面
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
6小时前
回答问题
高中的学历性质怎么填写
逃逃逃不掉
学历性质怎么填
无上神座
学历性质等如何填写
鹿晗酱
回归路难寻
学历性质该填写什么
掩盖的心
学历性质填什么
别拆穿
学历性质怎么填写才正确
稚友人
盒子的面怎么和做法
月过半分
烙合子怎么和面
灭世兮风
烙盒子面怎么和好
一样的寂静
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
北方的狼族晋松是哪个电影
2个月前1个回答
粉色是暖色还是冷色呢
3个月前9个回答
形容班主任的经典语句
3个月前6个回答
无可奈何怎么造句四年级
1个月前6个回答
笔记本电脑怎么设置指纹解锁
4个月前2个回答
旋风少女第一集什么时候播出的
2个月前2个回答
防城港高中排名榜
3个月前3个回答
子规啼血 是什么意思
1个月前1个回答
伞形地笼诱饵会浮起来怎么办
3个月前1个回答