素炒白萝卜怎么炒好吃又简单

主料：白萝卜400克

辅料：葱段10克 左右 花椒10粒 小米辣两个

做法：

1、白萝卜去皮切片切成萝卜丝

步骤/方式二

2、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味

步骤/方式三

4、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油

步骤/方式四

5、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀

步骤/方式五

6、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感，好吃简单的清炒白萝卜丝就完成了！

准备一个白萝卜，二个小米辣，一根芹菜。

先把白萝卜，辣椒，芹菜清洗干净，萝卜去皮切片然后改刀切成细丝放一边备用。

辣椒切碎，芹菜切段。锅里放少许油，先把小米辣放入锅中炒香，然后再把萝卜丝倒入锅里，继续翻炒直到萝卜断生，下芹菜再放适量的盐，再翻炒几下就可以出锅了。

1、白萝卜1个，干辣椒2个，姜丝、葱丝适量。

2、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝，丝不要求多细，而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝，准备好。

4、锅烧上水，水有三分之一就可以了，开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了。把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。

5、锅洗净准备炒。

6、倒入少量的油，把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。

7、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅。

8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了。

素炒萝卜：萝卜、香菜、红辣椒、蒜、姜、盐、老抽、生抽、白糖。

萝卜洗净，先切片，再切成细条。香菜洗净，切段。红辣椒切圈。大蒜切粒，姜切粒。

热锅凉油，放入大蒜、姜、红辣椒、小火炒出香味。倒入萝卜条，开最大火快速翻炒，将萝卜炒至六分熟。加盐、1/4勺老抽、半勺生抽、适量盐、少许白糖调味，大火翻炒均匀。一盘可口的素炒萝卜就可食用了。

一是把白萝卜洗干净，切成丝，锅里加油，油热先放入葱姜蒜，干辣椒爆香，再放入萝卜丝翻炒，加入生抽，13香，盐，加入少许热水，翻炒一两分钟，不要炒太熟。

二是切成粗一点的萝卜丁，热锅凉油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香。再放入萝卜丁，加入老抽，香醋，迅速翻炒均匀，可以出锅了。

用料

萝卜 1根

姜蒜 两小片

大葱白 一小寸

油豆瓣酱酱油鸡精盐 各适量

做法步骤

1、洗干净萝卜削皮

2、用檫菜板，檫丝

3、准备配料，一点蒜一点姜一点村花，有什么放什么看个人喜好

4、电热锅烧点食用油八成热，把姜蒜先倒里面，再把萝卜丝全倒里面，翻搅受热均匀。一会加豆瓣酱酱油再翻搅，再过会加十三香，翻一下加盐鸡精，葱花搅匀，即可出锅。