捧花等你归 1星
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荠菜不焯水可以直接晒干保存,但口感较差。如果想把荠菜晒干保存,建议还是先焯水,再晒干,这样营养就是小,保存时间长,荠菜的口感也比较好。
18小时前
不值得的事 3星
共回答了364个问题 评论
不可以。
1、将荠菜挑出老叶、老茎和杂质,根不要切除。
2、择好的荠菜反复淘洗干净,控干水份。
3、烧上一大锅的开水,加适量盐和少许食用油。
4、水开以后把荠菜倒入开水里,焯烫15s左右。
5、带荠菜颜色变深绿色时,出锅过冷水。
6、等荠菜凉透后捞出控净上面的水。
7、在阳光充足且通风良好的地方,暴晒2天左右。
8、然后保存起来就可以了!
16小时前
回答问题
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