沉默旳代言 2星
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答:羊肉炖不烂的原因可能是:羊肉是老羊肉;炖羊肉时火太大;炖的时长不够;食用盐放的太早;等。炖羊肉冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫后改小火炖一小时,临出锅前十分钟再放盐,胡椒粉等,这样炖出的羊肉软烂味鲜。
16小时前
氧氣般的妳 1星
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羊肉炖不烂主要原因是,炖的时间不够久,炖的时候放一点酒,白醋话会使羊肉烂的快一点。
14小时前
回答问题
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