背后殇 4星
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1,首先将花甲放在盐水中浸泡半小时,洗净大多数泥沙。
2,浸泡完成后,再滴入几滴香油,然后使劲摇晃,晃出花甲体内部分泥沙。
3,接下来换一盆干净的清水,将花甲放在里面,并用筷子搅拌。
4,最后换清水静止几分钟,再用大水使劲冲洗即可。
7小时前
鬓如云 1星
共回答了167个问题 评论
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。
5小时前
时间太暖心 2星
共回答了69个问题 评论
洗花甲的正确方法是:
1.将花甲放入少量的生抽和细盐冲泡;
2.放少量清水,用中火烧开;
3.将花甲翻煸几次;
4.捞出后放入碗里,加上葱花、姜末再用清水浸泡几分钟;
5.捞出晾干即可。
2小时前
回答问题
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