哪些食物益生菌比较多

益生菌多的食物

1、酪乳。这种味道很浓的牛奶不是黄油做的，而是乳酸菌发酵的益生菌。一杯低脂酪乳只有98卡路里，能提供人体所需钙的28%。但是在煮酪乳的时候会灭杀益生菌，所以，酪乳烤饼干会失去功效。酪乳适合直接饮用或制作酪乳水果沙拉。

2、奶酪。并不是所有的奶酪都是益生菌的优质来源，但是有些奶酪中所含的益生菌可以在肠道中存活。这些奶酪是由乳酸菌将牛奶制成酥脆的奶酪，经过几天、几周甚至几年的发酵而成的，也是在这个过程中产生的益生菌。一些标有“活性物质”的白色软质奶酪也含有这些物质益生菌。

3、味噌。味噌是把大豆放在一边发酵制成的，这个过程就产生了益生菌。一勺味噌只有40卡路里，

        含有益生菌较多的食物，主要是奶制品、豆制品以及其它食品。

     1、奶制品：大多数益生菌存在于奶制品当中，常见的有酸奶、酸乳酪，酸奶、酸乳酪是牛奶经过乳酸菌等发酵制作而成，在发酵过程当中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。

      2、豆制品：豆制品中也含有比较丰富的益生菌，如豆豉、豆浆等。

      3、其它食品：泡菜、酱豆腐等食物，是使用蔬菜、豆腐等制作而成，这些食物在发酵的过程中，会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌，有利于促进消化。

奶酪，豆豉

奶酪，大部分奶酪是益生菌的主要来源

豆豉，豆豉在制作豆酱过程中会产生很多益生菌，而且蛋白质粉含量也很高！