蒜炒杏鲍菇的家常做法

主料:杏鲍菇7－8个

辅料:大蒜2瓣，葱段适量，蚝油2勺，料酒2勺，生抽1勺，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 杏鲍菇洗净切片

2· 葱切段，蒜切末

3· 蚝油两勺，生抽一勺，料酒两勺

4· 少量食用油烧热

5· 葱，蒜爆香

6· 加入杏鲍菇炒出水份

7· 加入料酒，蚝油，生抽炒两到三分钟

8· 加入鸡精出锅

9· 好吃又简单的杏鲍菇就做好了

原料：杏鲍菇、大蒜、蒜瓣、盐。

做法：

1.杏鲍菇洗干净，对半切，在斜切薄片，放一边备用。

2.大蒜洗干净，斜切成段，放一边备用。

3.蒜瓣切成蒜末。

4.锅内倒油，中火下大蒜翻炒一下。

5.下蒜末，下盐，翻炒一会。

6.下菇片炒均匀，放点水水盖上盖小火闷一会，在大火爆炒收下汁，就好啦。

结论：简单易学，味道鲜美可口
解释原因：蒜炒杏鲍菇是一道非常简单易学的家常菜，不但口感鲜美可口，而且做法也非常简单。
首先将杏鲍菇清洗干净，切成适当大小的块状，蒜切成小末，将油热锅，加入蒜末爆香，放入杏鲍菇煸炒至熟透，用适量盐和鸡精调味即可。
内容延伸：蒜炒杏鲍菇不仅美味可口，而且也有很多营养价值，杏鲍菇富含维生素C和矿物质，蒜也有抗菌消炎的功效，可以增强免疫力，对身体非常有益。
因此，不妨在家里尝试一下做一道营养美味的蒜炒杏鲍菇吧。

杏鲍菇，蒜苔

步骤2

锅内倒油，放生姜，葱炒香

步骤3

放杏鲍菇

步骤4

中火炒，放少许水，

步骤5

放入蒜苔，胡萝卜，加适量盐，白糖继续炒

步骤6

加少许鸡精即可