魅煞帮 1星
共回答了164个问题采纳率:95.6% 评论
1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。
2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出。
3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。
8小时前
蘑菇象 3星
共回答了313个问题 评论
主料:豆腐500g、小白菜300g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量
步骤:
1、小白菜洗净,切段;
2、豆腐切厚块;
3、平底不粘锅加油,放入豆腐煎;
4、煎完一面,一片一片翻过来煎另一面;
5、另起炒锅,加油,葱蒜爆香,下小白菜煸炒;
6、炒至小白菜变软,加豆腐;
7、加盐,生抽,少许清水炖一会儿;
8、炖至小白菜软烂,关火;
9、小白菜炖豆腐做好啦。
6小时前
江山文风 1星
共回答了109个问题 评论
用料
干豆腐100克
白菜200克
蒜适量
葱1棵
盐2匙
白胡椒粉1匙
鸡精1勺
方法步骤:
1、白菜和干豆腐洗净切 块
2、葱蒜切好备用
3、油烧开 放葱
4、将白菜倒入,加盐适量,翻炒
5、待白菜炒软放入干豆腐,放白胡椒粉和生抽,出锅之前放入蒜即可
3小时前
回答问题
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