白菜粉条炖排骨的正宗做法清炖

食材：白菜 、 排骨 、 粉条 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油

步骤1/8

把排骨抄一遍水，去去血和腥味。

步骤2/8

锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。

步骤3/8

把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟

步骤4/8

白菜斜刀切成片。备用

步骤5/8

粉条泡软，备用

步骤6/8

排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。

步骤7/8

放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。

最后一步

盛出。

材料

排骨一斤、大白菜1颗、红薯粉条200克、大葱3根、姜片2片、八角三个、生抽适量、盐适量

详细步骤

步骤一

排骨用水浸泡，粉条用冷水泡上，白菜，葱，姜切片。

步骤二

锅中放油，爆香葱姜八角放入排骨翻炒，加生抽。

步骤三

将白菜炒出水份后加入水，炖30分钟就行了。

1.将排骨焯去血沫，捞出洗净，换一锅热水，把排骨加入，大火煮开，转小火，加入大料，姜片，料酒，煮四十分钟左右

2.排骨软烂把白菜和泡好的粉条下入炖熟10分钟。

3.出锅前加入盐，撒上香菜末即可

原料：排骨500g、白菜半棵、粉条1把、姜1块、胡椒粉5g、葱1段、生抽1勺、盐1勺。

做法步骤：

第1步、排骨飞水。

第2步、锅子烧开水放入排骨煮40分钟。

第3步、白菜洗净。

第4步、切丝。

第5步、粉条。

第6步、泡水。

第7步、白菜和粉条放入锅中煮熟。

第8步、调味即可。

第9步、开动啦。

食材用料

白菜，粉条，排骨，葱，姜，蒜，花生油，盐，料酒，酱油，味精

做法

1/8葱、姜、蒜切碎。

2/8锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

3/8放入白菜翻炒，添加料酒、酱油。

4/8放入排骨翻炒。

5/8粉条洗净。

6/8放入粉条翻炒均匀，炖6分钟。

7/8添加盐、味精调味即可。

8/8出锅装盘，即可享用。