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电饭锅又称电锅、电饭煲,是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能。
其工作原理是按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通。随着锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱。
当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103℃时,完成加热,自动跳到保温状态。
22小时前
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