空气小馄饨怎么包

可以按照以下步骤包空气小馄饨：

准备一张馄饨皮，放在手心。

用筷子夹适量肉馅儿放在馄饨皮的三分之一处。

将馄饨皮从放有肉馅的那边往上卷，卷到馄饨皮的约三分之二处。

再往里卷一次，卷到馄饨皮的约四分之三处，肉放中间，馄饨皮对折捏紧。

转一下方向，将两个角捏在一起，形状可以根据个人喜好调整。

空气小馄饨是一种特别有趣的食物，它的包法和传统的馄饨有些不同。下面是一个简单的步骤：

1. 准备好馅料：可以选择喜欢的蔬菜、肉类或豆腐等作为馅料。将它们切成小块或者切碎，然后加入适量的调味料进行腌制。

2. 准备好皮：空气小馄饨的皮比较特殊，它是由面粉和水混合而成，然后用搅拌器搅拌至面糊状。将面糊倒入装有喷嘴的塑料袋中。

3. 包馄饨：将一个平底锅加热至中高温，然后挤出一小团面糊在锅中，用铲子将其压扁成圆形。等待数秒钟，直到面皮变得有点脆，并且可以轻松从锅中取出。

4. 加入馅料：将腌制好的馅料放在面皮上，并轻轻包裹起来。注意不要包得太满，以免影响口感。

5. 翻转煎炸：将包好的空气小馄饨翻转过来，使其馅料朝下，再放回锅中继续煎炸，直到两面变得金黄酥脆。

6. 上桌享用：将煎好的空气小馄饨装盘，可以搭配自己喜欢的调料或者蘸料一起食用。

记住，包空气小馄饨时要注意火候和包裹的紧实度，以保证最佳的口感和味道。祝你做出美味的空气小馄饨！

把肉和茭白剁碎，混合好，加入酱油、料酒搅拌均匀。

2.

把要用到的馅、馄饨皮、水和要放置馄饨的盘准备齐。

3.

取一块馄饨皮放平。

4.

加入馅，不要太多馅周边沾水，不要太湿。

5.

再把周边带水的地方黏上，做好后放在盘中。

6.

一步步操作，把所有的馄饨皮做完就可以了。