赞 爱焦头烂额 3星
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1.
用料
海带 200克，猪瘦肉 80克，生抽20克，香油10克，香葱50克，蒜头20克，姜15克，五香粉10克，香菜25克，香醋10克，盐5克，食用油5克
做法：
海带提前泡发，泡水四小时洗净。葱姜蒜瓣，肉洗净。
2.
海带切条，备用。
3.
肉切薄片，葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。
4.
肉片放入碗中倒入20克生抽，10克五香粉。
5.
拌匀腌制一下。
6.
炒锅烧七八成热倒入5克食用油烧热，倒入肉片，中火炒至肉片都变成白色。
7.
放入葱花，姜丝，蒜片，炒出香味
8.
加入两碗清水(1000克左右)烧沸
9.
放入切好的海带，放入5克盐，倒入10克香醋，煮沸五分钟。出锅前淋上10克香油关火。
10.
倒入碗中，撒上香菜即可。
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