乌米饭正宗做法

梦人梦 3年前 已收到3个回答 举报
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柠檬花扣 2星

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乌叶清洗后，倒入破壁机，破壁机里加入适量的清水。

步骤 2

我搅拌了1分钟30秒左右。

步骤 3

倒入容器中。

步骤 4

把糯米倒入网里。

步骤 5

浸一晚上。

步骤 6

放入电饭煲，煮饭模式。

步骤 7

铛铛铛、倒入红糖！

步骤 8

非常完美的乌饭就自制成功啦！

11小时前

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傲娇孤终生 2星

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主料：糯米 乌树叶

1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。倒入一个大盆中，放置半小时，用筛子滤出乌叶汁水，备用

2.把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中，放入冰箱冷藏过夜

3.把浸泡好的糯米，倒出多余的汁水，入锅隔水蒸30分钟左右至全熟即可

9小时前

41

放纵的笑 1星

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用料

糯米 500克南烛叶 30g红芸豆 10克红枣 5克白糖 适量清水 山泉或者矿泉水最佳

做法步骤

1、摘掉老叶即树枝，取嫩叶料理机榨汁

2、乌米汁

3、侵入圆糯米为佳，我采用的是泰国香米，长粒米，因为要做乌米绿豆汤，不喜欢太黏

4、侵染一夜的米呈现这个颜色，淘洗干净

5、加入自己喜欢的红枣

6、芸豆

7、一层米一层豆，用高压锅也可以蒸，我是用蒸笼蒸的，这样更加能保留乌米的清香味

8、很滋补的食物

9、中火上气蒸30分钟，闷5分钟

10、出来先做了一杯乌米绿豆汤，清凉入口

11、长粒香米没有那么黏，但是依然很有筋道，很好吃，加点糖，甜蜜蜜的

12、如果在调入椰浆就是一道上好的芒果椰汁乌米饭。

6小时前

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