线茄怎么炒好吃又简单

笑爲红顔醉 1个月前 已收到2个回答 举报
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過期旳情書 4星

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用料：紫线茄子2根、红辣椒1根、猪肉 适量、葱半段、姜2片、蒜2瓣、香菜2根、生抽2勺、老抽半勺、盐1勺

炒紫线茄的做法步骤

步骤 1

茄子洗净备用，猪肉切丝，红辣椒、葱切段，姜切丝，香菜切末，蒜拍碎

步骤 2

起锅烧油，放肉翻炒，有条件的可以多放点肉，肉炒熟变色以后放辣椒、葱、姜一起翻炒，加盐和生抽调色调味

步骤 

茄子斜切成滚刀块，下锅大火翻炒，待茄子微微变色时放生抽、老抽上色

步骤 4

起锅前放入香菜段和被拍扁的大蒜，继续翻炒一会就可以出锅啦！

15小时前

35

你拼了命 2星

共回答了291个问题 评论

食材：茄子1根

红辣椒半根

蒜子少许

食用油适量

盐1勺

鸡粉1勺

具体步骤：1. 准备好食材备用。

2. 食材清洗干净，切丝备用。

3. 锅中油预热，放入茄子煸炒。

4. 放入一勺清水。

5. 倒入辣椒丝煸炒。

6. 放入一勺盐，一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅。

13小时前

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