东北林蛙炖土豆的做法 东北林蛙炖土豆怎么做

恶由心生 4个月前 已收到2个回答 举报
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不可思仪 3星

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食材：

林蛙,小葱,姜,香菜,油,料酒,土豆,盐，生抽,味素。

做法：

1、首先将林蛙放入水中洗干净。

2、土豆去皮，洗净切块。

3、葱切段，姜切条，蒜切丁。

4、锅中倒入食用油，油八分开放入花椒粉，葱，姜，蒜煸炒出香味，然后放入林蛙煸炒，再依次放入料酒，土豆，生抽煸炒。

5、加水沫过土豆，放入盐，大火烧开后转中火炖20左右，等到汤也收好，放入味素，出锅装盘了。

16小时前

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别说思念 4星

共回答了459个问题 评论

需要准备的材料：

黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精

1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆

需要准备的材料：

林蛙9只（约一斤），小土豆6个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜

具体做法如下：

1.活林蛙放到网兜里，加入盐杀，目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。

2.备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

14小时前

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