管你是谁呢 2星
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清蒸大闸蟹
原料:大闸蟹3只、姜1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15克、陈醋20克、香油10克。
制作方法
第一步:将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。
第二步:老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎,将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用;将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。
14小时前
回答问题
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