煮银耳汤是开水煮 还是冷水煮

伤过请走开 1个月前 已收到1个回答 举报

到我怀 1星

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冷水。

熬银耳的时候要凉水下锅,千万不能热水下锅,热水下锅会锁住银耳中的胶质,使银耳中的胶质难以释放出来,导致银耳汤不够黏稠好喝。

4小时前

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