怎样做七孔猪蹄黄豆汤

安幕忆嫣荭 3个月前已收到1个回答举报

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基本做法步骤1需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净步骤2锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样步骤4加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

步骤5放入味精，葱花，出锅即可

3小时前

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