青泡椒和青尖椒的区别

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我还是孩子 4星

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1味道不同。

青泡椒:带有辛香味,较辣;

青尖椒:辣味较淡乃至根本不辣,略带甜或稍带椒味,果肉厚而脆嫩,作蔬菜食用而不是作为调味料。

2形状不同。

青泡椒:矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形,先端渐尖,叶柄较长;

青尖椒:果实较大,近球状、圆柱状或扁球状,多纵沟,顶端截形或稍内陷,基部截形且常稍向内凹入。

19小时前

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乡味入酒 4星

共回答了403个问题 评论

它们是泡过和没泡过的区别。采摘下来的绿色的辣椒是青尖椒,青尖椒洗净晾干水放进干净的容器里,倒入凉白开,泡一个月左右变成青泡椒。

17小时前

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