蛋糕坯开裂是火大了吗

无边细雨 1个月前已收到1个回答举报

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迷恋魂颠 2星

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蛋糕胚裂开不是火大可能是因为，蛋白打发不到位，温度太高做8寸的话蛋清较多，如果不能深度打发，就是打发最下面的蛋清，

21小时前

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