黄油薄脆做法

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黄油室温软化，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发，分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀，搅拌完成后，是可流动性的细腻糊，倒入过筛后的中筋面粉
，继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌，把搅拌好的面糊装进裱花袋，在垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊，放进预热好的烤箱，160度，中层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可

4小时前

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