悄悄望着你 2星
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材料
冰鲜小黄花鱼两条,盐适量,料酒两匙,黑胡椒碎适量。
做法
1.小黄花鱼室温解冻,将内脏清理干净,剪去鱼头不要,用刀在中间劈开,注意不要全部切断;
2.将切开的黄花鱼放入盘中,将鱼身两面分别抹少许盐,再倒入料酒,腌制20分钟;
3.不粘锅倒入适量油,五成热时放入小黄花鱼,转中小火,两面煎至焦黄盛出(注意:煎的时候一定不要总翻动,保持适当火力,一面煎至焦黄定型了再翻煎另一面,这样才能煎出完整漂亮的鱼),撒上一些黑胡椒碎就可以吃了。
18小时前
王氏美容 4星
共回答了445个问题 评论
【食材】
黄鱼
【做法】
黄鱼 处理干净,两面改花刀
放上葱姜,肚子里也塞上葱姜
两勺料酒十两勺生抽十一勺蚝油十2勺烧烤料(或一勺辣椒粉一勺孜然粉适量白芝麻),抹匀腌制15分钟
放入空气炸锅中,表面喷少许油,180度18分钟。中途翻面,刷上腌料,再喷少许油。
出锅撒葱花装饰,喜欢吃辣的还可以再撒点辣椒粉。
16小时前
回答问题
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