羊肉香菇汤的做法

屌丝男士 1个月前 已收到2个回答 举报
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你是红颜 2星

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主料:

羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克。

辅料:

腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克。

调料

盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、 姜5克、 花椒2克。

制作方法

1.羊肉切成片；

豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；

香菜洗净，切成3厘米长的段；

沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；

再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；

小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

12小时前

27

上天垂怜 3星

共回答了383个问题 评论

把羊肉切丁，把香菇洗净切丁，用葱姜蒜爆香放入羊肉丁香菇丁煸炒加水熬制半小时勾欠就做成了

11小时前

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