绵羊蛋卷 3星
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食材用料
白玉豆腐1盒,葱/香菜一根,盐一小勺,辣椒据自己口味添加,味精少许,生抽少许,蒜瓣2个,生姜少许
做法
1/4将生姜、大蒜切末,辣椒切成小丁,油倒入锅中烧热,放入姜末、蒜末煸香
2/4将白玉豆腐缓慢放入锅中,防止油飞溅烫伤,用锅铲将豆腐切碎。
3/4放入辣椒翻炒,加盐,料酒,生抽,继续翻炒,然后加点味精。
4/4最后放入葱花或者香菜(依据个人爱好而定),再炒几下即可装盘。
11小时前
白头翁 2星
共回答了218个问题 评论
【原料】 原料:嫩豆腐 250克 榨菜末 10克
开洋末 10克 香葱末 5克
香菜末 5克
调料:酱油 10克 味精 0.5克
精盐 1克 白糖 1克
胡椒粉 少许 麻油 10克
辣油 2克
【制作过程】
① 把嫩豆腐切成6厘米长、3厘米阔的长方片12片,放入一只长盘中间。
② 先取一只小碗,把榨菜、开洋、香葱、香菜各切成细末放入碗里,加进酱油、味精、精盐、白糖、胡椒粉调匀,再放麻油和辣油,浇在豆腐上面即成。
9小时前
释怀过 2星
共回答了230个问题 评论
用料
皮蛋 3枚,白玉豆腐 500g,香菜 少许
酱油 适量,香油 适量,陈醋 适量,白糖 少许
做法步骤
步骤 1
酱油 陈醋 白糖 香油。适量倒入盘中搅拌均匀
步骤 2
将白玉豆腐放入,以便入味
步骤 3
皮蛋切成丁状,放在豆腐旁
步骤 4
在白玉豆腐上撒少许香菜,提味儿
6小时前
回答问题
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