清蒸鱼头汤的做法清拌黄瓜做法

追狗的人 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料:

鱼头500g

辅料:

调和油适量 食盐适量 醋适量 生抽适量 花椒适量

清蒸鱼头的做法:

步骤1

准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净

步骤2

洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段

步骤3

开水上锅，蒸10分钟

步骤4

蒸的时候可以切好姜丝与葱丝

步骤5

鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽

步骤6

热锅烧油，放少花椒粒爆香

步骤7

花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可

19小时前

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