干牛毛广菜要怎么泡发

得的他他他 1个月前 已收到2个回答 举报
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落泪的绝句 2星

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温水泡发

干牛毛广用温水泡发五个小时左右，泡发好后，放入锅中加水稍煮片刻，为了防止没有发好的干菜变软。

1、原料：泡发好的牛毛广250克，香菜段40克，香葱末20克。

2、调味料：干辣椒3克，蚝油8克，花生油20克。

3、将发泡好的牛毛广切成小段。

4、放入开水锅中烫一下，几十秒即可。

5、香葱末和干辣椒加花生油炸香。

6、将烫好的香菜和牛毛广加蚝油和上一步制得的辣椒花生油。

7、用筷子拌匀即可。

11小时前

6

梦缠枝 1星

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干 牛毛广菜要把水烧开 拿出干牛毛广菜放进开水里 这样泡一会儿就会泡发了

9小时前

30
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