笋衣鸡汤做法

坏才是可爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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佑侑莪 2星

共回答了229个问题采纳率：93.6% 评论

食材

竹笋（适量）

鸡肉（适量）

生姜（适量 ）

香叶（适量 ）

花椒（适量 ）

盐（适量）

步骤1、先将笋衣和配料准备好，把竹笋去老皮，切片焯水。

步骤2、把鸡肉切块，焯水备用；在砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和适量的配料。

步骤3、小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋，再炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可完成了。

21小时前

6

故人何处 1星

共回答了152个问题 评论

1/8将笋干提前一个晚上泡好

2/8将腊鸡也提前一个晚上泡好

3/8然后热锅冷油，加几片姜

4/8将鸡块倒入锅中煸炒

5/8然后转入砂锅，加满水

6/8撇掉汤上的浮沫

7/8将笋干切丝

8/8待汤炖至发白时，加入笋干，加盐，继续炖1-2小时即可

19小时前

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