地瓜升糖高还是低

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荒野无灯 4星

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高，地瓜升糖高。

地瓜升糖指数GI为77，一般升糖指数大于70的食物为高升糖指数食物。

地瓜又称红薯、甘薯、山芋等，地瓜所含的营养成分主要为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及多种维生素，且地瓜中还富含多种人体必需的矿物质，营养全面。地瓜具有辅助润肠通便的作用。

地瓜每100g含糖量为27%，含碳水化合物29.5g，地瓜的升糖指数为77，烤地瓜的升糖指数为82，均为高升糖指数食物，摄入后易出现餐后高血糖。

21小时前

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