黄花菜不抽蕊能吃吗

傷也快樂 29天前已收到4个回答举报

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能。因为根据黄花菜的特点，通常黄花菜是全株都可以食用的，但黄花菜的花芯有很大的苦涩味，口感可能不太好。所以是可以吃的。

7小时前

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黄花菜不抽心也是可以食用的。无论是外层还是内层，黄花菜的整个部位都是可以食用的。不过，不抽心的黄花菜，其内层的部分可能会略显发黄，口感略微生涩，对于口感比较讲究的人来说可能会有些不太美味。

5小时前

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能吃。黄花菜本身无毒，通常认为花蕊中秋水仙碱含量较多，所以在食用过程中习惯去掉花蕊。

但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以吃新鲜的黄花菜可以先用沸水焯一下，然后将其放在清水中浸泡1～2个小时后，不去花蕊也能吃。

2小时前

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黄花菜不抽蕊是可以吃的，黄花菜的水是能够食用的，我们直接把黄花菜烫了下，可以凉拌，可以炒

22小时前

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