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材料
主料:排骨500g、海带50g、藕200g、洋葱200g;
辅料:花生米20g、芝麻10g、菜油200g、孜然粉30g、辣椒粉30g、白糖10g、盐适量、胡椒粉10g、白酒10ml
家常干煸排骨
1
排骨码盐、胡椒粉、白酒,花椒粒,加入洗净的海带,一并入高压锅压熟。
2
烧油锅,将沥干的排骨倒入油锅炸制。
3
排骨炸香后,推到锅的一边,油锅里下入花椒粒、尖椒等调料炸香。
4
倒入藕片、洋葱、海带等配菜,加盐翻炒。
5
加辣椒粉、孜然粉等调料,翻炒均匀
6
起锅,撒芝麻粒、花生碎、葱花。
17小时前
回答问题
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