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少年游乐场 2星
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原料
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菠菜 (50g)
鱼丸 (5个)
面粉 (100g)
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
葱 适量
调和油 适量
花椒粉 适量
1/菠菜摘洗干净。
2/水烧开焯烫菠菜。
3/捞出过凉水。
4/菠菜挤干水分切小段。
5/鱼丸切两半，葱切末。
6/热油锅，葱末爆香。
7/放入菠菜翻炒。
8/放入适量花椒粉翻炒。
9/倒入少许酱油炒匀。
10/倒入适量清水。
11/放入鱼丸。
12/盖盖，大火烧开。
13/将水龙头开小流，水呈滴答状，将面粉搅成小疙瘩。
14/鱼丸熟后，放入面疙瘩，一边倒疙瘩一边搅拌，防止面疙瘩成团。
15/最后放入盐和鸡精调味即可出锅享用。
16.美味又好吃的做菠菜炒鱼圆完成开吃了。
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