罗汉果没成熟怎么办

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没有成熟就不要采摘，或者用苹果香料放在一起可以催熟比较方便快捷实用干净整洁卫生得的。毕竟不熟的罗汉果它会苦涩。

2小时前

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没成熟也可以泡水喝，建议你在挑选罗汉果的时候，一般挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。

1小时前

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不成熟摘了营养效果差。应该等成熟了再摘。

罗汉果成熟期是9-11月份，后熟果壳延长到次年1月份，所以秋冬季节是罗汉果成熟采摘的季节，罗汉果产地迎来大丰收，果农们开始忙于收成。

罗汉果一般在秋季果实成熟，由于各个品种不同而异，采收时主要观察果实的长相特征，根据果实、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准；果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性，为成熟果实。

成熟的鲜罗汉果，含有丰富的蛋白酶，有强烈的麻舌作用，需要加热把酶杀灭才能食用，并且鲜罗汉果的存放时间短，所以市面上见到的基本是干罗汉果。

22小时前

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.罗汉果还没成熟，晒干后 , 可以泡水喝的,也没有毒的,只是可能会不甜反而有苦味道尚未充分成熟的罗汉果嫩果加工质量差，多响果和苦果，口感和品质都比较差，所以一定采摘成熟的果子加工。

果柄黄了，外壳青色有弹性的罗汉果才是成熟果，可以采摘。

18小时前

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