情窦未初开 4星
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清炒
【qīng chǎo】
释义
炒菜
【chǎo cài】
释义
1.置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。
炒肝
【chǎo gān】
释义
一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
热炒
【rè chǎo】
释义
1.炒出来趁热吃的菜肴(区别于“冷盘”)。
炒勺
【chǎo sháo】
释义
炒菜用的带柄的铁锅,形状像勺子。
炒货
【chǎo huò】
释义
商店里出售的干炒食品(如瓜子、蚕豆、花生等)的总称。
炒米
【chǎo mǐ】
释义
1.干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。
炒作
【chǎo zuò】
释义
1.指频繁买进卖出,制造声势,从中牟利。
炒面
【chǎo miàn】
释义
1.煮熟后再加油和作料炒过的面条。
炒更
【chǎo gēng】
释义
指业余时间(多为晚上)再从事别的工作挣钱。
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