如何腌制小根菜

以下材料，请依个人口味适量放入

材料：辣椒粉一汤勺，蒜泥一勺，姜末食盐，糖，醋少许，小根菜一把

做法：把小根菜洗干净，控干水分，放入坛子里，把醋，酱油和辣椒面以及盐和白糖倒入锅中进行加热，煮开后放凉倒在装小根菜的坛子里最后把蒜放进去进行密封保存。

以下材料请依个人口味适量放入

1、辣椒粉(1汤匙)

2、蒜泥（大约5瓣）

3、姜末

4、食盐(1勺)

5、糖(1勺)

6、醋少许

B：小根菜一把

做法

1、把小根菜洗干净，控干水分

2、将A中各种调料混合拌匀

3、把小根菜装盘，将A料放在菜上面，吃的时候拌匀即可

原料

小根菜 (500g)

辣椒面 (150g)

大蒜 (1头)

盐 适量

、白糖 适量

酱油 适量、

步骤1、小根菜清洗干净沥水备用

步骤2、小根菜加食盐腌制15分钟

步骤3、蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟

步骤4、将腌制好的小根菜挤出水分

步骤5、小根菜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀

步骤6、小根菜泡菜腌制2小时以上再食用。

苹果去皮 小根菜洗净，放盐腌制出水然后倒出多余的水份；苹果打成泥加入蜂蜜和韩式辣酱搅拌均匀。抓出多余水份，放入酱料，搅拌均匀腌制一下即可装盘。腌制小根菜做法完成。

材料

小根蒜、大蒜、盐、醋、蒜蓉辣酱、辣椒面、白糖

制作方法

小根蒜摘洗干净用水泡2小时后，沥干水分；

备好其他原材料、蒜切碎；

加入大蒜、盐、醋、蒜蓉辣酱、辣椒面、白糖，拌匀；

拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，即可。